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5年生家庭科  ご飯とおみそ汁の調理をしました!

 5年生は「食べて元気に」という学習で自分の食生活を振り返ったり、栄養素やだしの学習をしたりしてきました。その学習の一つとして1組は4日(月)、2組は7日(水)にご飯とおみそ汁と作りました。

 ご飯は、ガラスのお鍋を使って中のお米や水、泡の様子を見ながら火力を調節して炊きました。炊飯器ではなくお鍋で炊いた経験をしたことで、今後、災害時やキャンプなどの場面で生かせるのではないかと期待しています。また、おみそ汁は、煮干しからだしをとり、実には大根とねぎ、豆腐を入れて作りました。

 「わぁ~、ご飯がふっくらしてておいしい。」「おこげもおいしい。」「だしの香りがいい。」などと言いながら、とてもおいしそうに食べていました。

 この後、児童一人一人「家族のためのオリジナルおみそ汁」を計画して、家庭で作る宿題を出します。どんなオリジナルのおみそ汁ができるのか楽しみです。


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